{"id":5824,"date":"2025-08-26T14:34:14","date_gmt":"2025-08-26T14:34:14","guid":{"rendered":"https:\/\/la100rosario.com.ar\/2024\/?p=5824"},"modified":"2025-08-26T14:34:14","modified_gmt":"2025-08-26T14:34:14","slug":"crece-el-cultivo-de-la-nuez-pecan-en-argentina-el-fruto-que-tiene-a-abel-pintos-como-embajador","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/la100rosario.com.ar\/2024\/crece-el-cultivo-de-la-nuez-pecan-en-argentina-el-fruto-que-tiene-a-abel-pintos-como-embajador\/","title":{"rendered":"Crece el cultivo de la nuez pec\u00e1n en Argentina, el fruto que tiene a Abel Pintos como embajador"},"content":{"rendered":"\n<p>El cultivo de la nuez pec\u00e1n en Argentina contin\u00faa expandi\u00e9ndose, con 4.000 toneladas de producci\u00f3n anual.<\/p>\n\n\n\n<p>Se trata del fruto proveniente de la cuenca de los r\u00edos Mississippi-Missouri, en Estados Unidos, el cual fue importado por primera vez de la mano de Domingo Faustino Sarmiento, quien trajo las primeras semillas a fines del siglo XIX. Actualmente, el 70 por ciento del pec\u00e1n que crece en territorio nacional es exportado al mundo y crece en m\u00e1s de 10 provincias, incluyendo Santa Fe, Buenos Aires, Entre R\u00edos y Corrientes, entre otras.<\/p>\n\n\n\n<p>El proceso de cultivo hace que quienes est\u00e1n detr\u00e1s de las plantaciones contemplen resultados a largo plazo, ya que se estima que deben pasar entre tres y cinco a\u00f1os para obtener las primeras nueces. En los establecimientos m\u00e1s longevos del pa\u00eds, hay plantas que siguen dando fruto m\u00e1s de medio siglo despu\u00e9s de haber sido plantadas.<\/p>\n\n\n\n<p>En este contexto, Vivero Santa Mar\u00eda se destac\u00f3 como uno de los pecanes m\u00e1s grandes del pa\u00eds. El predio est\u00e1 ubicado en La Criolla, Entre R\u00edos, y es propiedad de Carlos Alberto Pellichero, nieto del quien lo fund\u00f3 en 1945, Juan Pablo Pellichero.<\/p>\n\n\n\n<p>Vivero Santa Mar\u00eda est\u00e1 conformado por 1,5 hect\u00e1reas y, tras d\u00e9cadas de desarrollo en la producci\u00f3n de c\u00edtricos, desde 2004 ampli\u00f3 su oferta de especies con el Proyecto INTA ProPecan, a trav\u00e9s de un convenio de \u201cTransferencia de Tecnolog\u00eda\u201d que permiti\u00f3 traer material gen\u00e9tico desde Estados Unidos.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/rosarionuestrocdn.eleco.com.ar\/media\/2025\/08\/pecan.jpg\" alt=\"pecan\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>A partir de 2022, Vivero Santa Mar\u00eda sell\u00f3 una alianza estrat\u00e9gica con La Matera, un proyecto sustentable que tiene como principal embajador al artista argentino Abel Pintos. La Matera cuenta con 120 hect\u00e1reas en Mercedes, provincia de Buenos Aires, donde crecen 12.000 plantas de pec\u00e1n en un espacio que funciona como campo escuela recreativo y recibe a alumnos de diferentes escuelas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con plantaciones en m\u00e1s de 10 provincias, incluyendo Santa Fe, la producci\u00f3n nacional alcanza las 4.000 toneladas anuales.<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":5825,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"h5ap_radio_sources":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5824","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/la100rosario.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5824","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/la100rosario.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/la100rosario.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100rosario.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100rosario.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5824"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/la100rosario.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5824\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5826,"href":"https:\/\/la100rosario.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5824\/revisions\/5826"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/la100rosario.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5825"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/la100rosario.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5824"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/la100rosario.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5824"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/la100rosario.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5824"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}